Еще в древности корейские знахари отметили, что ядро грецкого ореха по форме удивительно похоже на человеческий мозг. Считалось, что эти орехи оказывают положительное влияние на развитие человеческого разума, сообщает АМИ-ТАСС.

О полезных свойствах грецких орехов свидетельствует тот факт, что, согласно историческим хроникам, в старину кандидаты на государственную должность перед собеседованием и экзаменами употребляли грецкие орехи для улучшения памяти и способности к мышлению.

Современные научные исследования подтвердили, что в них содержится много элементов, которые улучшают кровообращение и предотвращают старение мозга. В грецких орехах имеется 70% обладающего большой энергетической ценностью липида, содержащего много ненасыщенных жирных кислот, в том числе линолевую и линоленовую, которые способствуют улучшению памяти и долголетию человека.

Эти кислоты снижают содержание холестерина в крови, улучшают эластичность кровеносных сосудов и постоянно очищают кровь, что позволяет предотвращать возникновение атеросклероза и сохранять нормальную функцию мозга и сердца.

В целом плод грецкого ореха содержит множество полезных веществ. В нем имеется витамины В1 и В2, отвечающие за снабжение организма энергией. Также в плодах много витамина А, витамина Е и витамина F. Кроме этого, грецкий орех — настоящий чемпион по полноценным растительным белкам. Таким образом, отмечают медики, тот, кто регулярно употребляет грецкие орехи, поступает абсолютно правильно.

Источник: www.ami-tass.ru