Как рассказал заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Владимир Гребнев, производство продуктов питания на Среднем Урале осуществляется на более чем 400 предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности. Но если в масложировой отрасли производственные мощности используются на 95%, то в хлебопекарной и мукомольной — лишь на 40 и 60% соответственно.

По поручению губернатора Александра Мишарина, на Среднем Урале разрабатывается Концепция обеспечения продовольственной безопасности населения Свердловской области. Важнейшим элементом осуществления государственной политики в области создания условий для развития агропромышленного комплекса региона является разработка и реализация мер, обеспечивающих продвижение продукции местных товаропроизводителей.

Для этого в Свердловской области принято решение о реализации проекта «Выбирай местное».
Министерство торговли, питания и услуг Свердловской области рассматривает варианты взаимодействия между областным правительством, общественной организацией, представляющей интересы товаропроизводителя и организациями торговли.

В рамках программы, например, оговариваются вопросы снижения торговой наценки для продукции местных товаропроизводителей, бесплатного развертывания промоакций в торговых сетях, предоставления отдельных полок и витрин. В целях привлечения внимания покупателей разработан дизайн ценника «Выбирай местное», где изображен белый соболь.

Участие в проекте «Выбирай местное» — бесплатное. Основными участниками проекта являются предприятия, производители продуктов питания и организации торговли. Для привлечения населения Свердловской области предполагается развернуть активную рекламную компанию. Планируется проведение сельскохозяйственных ярмарок выходного дня под знаком «Выбираем местное».