Предоставленные сами себе бурёнки нетерпеливо ждут очередной мусоровоз и с удовольствием изучают его содержимое. Появилась эта «биофабрика» по переработке отходов потому, что в посёлке очень давно нет пастуха. Теперь страдают и животные (многие гибнут из-за специфического подножного корма), и люди, которые по незнанию покупают у частников молоко. По 30 рублей за литр «домашнего».

Проблемы с пастухами в посёлке Шаля существуют давно, но в последнее время они вышли за рамки бытовых. Вольный выпас довёл шалинских коров до свалки. Сюда животные, предоставленные сами себе, устремляются мимо опушек и полян с разнотравьем. Не отпугивает бурёнок ни дым от мусорных куч, ни специфический запах.

Проходя мимо, можно увидеть, с каким оживлением коровы встречают очередной мусоровоз и с готовностью приступают к изучению содержимого, едва оно оказывается на земле.

— Да эти твари постоянно здесь пасутся, — говорит один из местных завсегдатаев, судя по тону не очень-то довольный таким наплывом рогатых конкуренток.

Своими впечатлениями от увиденного мы поделились с ведущим ветеринарным врачом ГБУ СО «Чкаловская ветстанция» Валентином Подьяновым.

— В том, что коровы захаживают на свалки, есть две опасности, — считает он. — Одна — для самого животного: не раз видел, как коровы умирали от непроходимости желудочно-кишечного тракта, он оказывался буквально забит полиэтиленовыми пакетами, и все попытки промыть или пробить такую пробку оказывались тщетными. До пяти пакетов потом обнаруживали. Второй негативный момент — токсины и яды, находящиеся в отходах, попадают в молоко, которое в сёлах принято пить некипячёным. Недаром есть народная пословица: «У коровы молоко на языке».

Действительно, от рациона бурёнки во многом зависят вкус, запах и даже оттенок молока. Уже известно, как на эти качества влияют полынь, люпин, полевая горчица, сабура, корень ревеня и зёрна вики. Однако пока ещё никем не брались в расчёт гнилые апельсины, тухлая рыба и другой ассортимент кухонных отходов или магазинного неликвида. Но, видимо, для подобных исследований время пришло.

О том, что ситуация с организованным выпасом наладится, говорить не приходится. Похоже, что хозяевам нет дела до того, где пасутся их бурёнки, главное — удои есть, и молоко стабильно пользуется спросом у населения. Частники продают его по умеренной цене — 30 рублей за литр, рекламируя как домашнее. Только есть все основания ставить его качество под сомнение. Неизвестно, что на выходе получается у этих «биофабрик» по переработке твёрдых бытовых отходов. Рынок этот стихийный и никаким СанПиНам не подвластен.

Источник: http://www.oblgazeta.ru/

Фото: Дмитрий Сивков